Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Hlavní číšník
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a motivovaného hlavního číšníka, který se připojí k našemu týmu v prestižní restauraci. Jako hlavní číšník budete mít klíčovou roli při zajišťování vynikajícího zákaznického servisu a hladkého provozu restaurace. Budete zodpovědní za vedení týmu číšníků, školení nových zaměstnanců a zajištění, že všichni členové týmu dodržují vysoké standardy kvality a profesionality. Vaše schopnost efektivně komunikovat s hosty a týmem, řešit problémy a přizpůsobit se rychle se měnícím situacím bude klíčová pro úspěch v této roli. Očekáváme, že budete mít hluboké znalosti o menu, vínech a dalších nápojích, abyste mohli hostům poskytovat informované doporučení. Dále budete zodpovědní za řízení rezervací, organizaci stolů a zajištění, že všechny objednávky jsou správně a včas zpracovány. Pokud máte vášeň pro pohostinství a touhu poskytovat výjimečné zážitky hostům, rádi bychom vás poznali.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Vedení a koordinace týmu číšníků.
- Školení a rozvoj nových zaměstnanců.
- Zajištění vysoké úrovně zákaznického servisu.
- Řešení stížností a problémů hostů.
- Správa rezervací a organizace stolů.
- Zajištění dodržování hygienických standardů.
- Spolupráce s kuchyní pro zajištění plynulého provozu.
- Podpora při výběru a doporučení jídel a nápojů.
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti na podobné pozici v pohostinství.
- Výborné komunikační a organizační schopnosti.
- Schopnost pracovat pod tlakem a řešit problémy.
- Znalost menu a nápojů.
- Schopnost vést a motivovat tým.
- Flexibilita a ochota pracovat ve směnném provozu.
- Pozitivní přístup a profesionální vystupování.
- Znalost cizího jazyka výhodou.
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s vedením týmu v restauraci?
- Jak byste řešili stížnost nespokojeného hosta?
- Jaké metody používáte pro motivaci týmu?
- Jaké jsou vaše zkušenosti s organizací rezervací?
- Jak byste popsali svůj styl vedení?
